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IL CORONAVIRUS AGGRAVA LA FAME NEL MONDO

Si fa un gran parlare di Covid-19, spesso a sproposito. Quando però esce un rapporto delle Nazioni Unite sull’impatto drammatico che la...

SLOW FOOD PRESENTE AL GREENDAY DI BELLINZONA

Sabato 11 settembre si svolgerà a Bellinzona, in piazza del Sole, Greenday la festa della sostenibilità organizzata dalla Società...

CHEESE A BRA

Dal 17 al 20 settembre ritorna l’appuntamento con Cheese la rassegna voluta da Slow Food e dedicata ai formaggi a latte crudo. Questa...

PER SOR'AQUA, LA QUALE È MULTO UTILE ET HUMILE ET PRETIOSA ET CASTA

Prendo in prestito questo verso del Cantico delle creature di San Francesco d’Assisi per attirare l’attenzione su un articolo appena...

MANGIAMO MENO CARNE, MA DI MIGLIORE QUALITÀ

Negli ultimi 70 anni, l'agricoltura industriale ha inquinato l'acqua, impoverito i terreni, causato sofferenze agli animali, danneggiato...

IMPRESSIONI DI VIAGGIO - PARIGI

La capitale francese è certamente uno spazio urbano fra i più densamente costruiti ed abitati d’Europa. Nonostante ciò, Parigi riserva...

Carlo Petrini: «APPROVATE AL PIÙ PRESTO LA LEGGE SUL BIO»

Conosco personalmente molti produttori italiani, europei e di altre parti del mondo che hanno fatto dell’agricoltura biodinamica il faro...

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